Lunchen bij TUUR

Cornichons | gerookte amandelen

Basilicum | aioli | brioche

Draadjesvlees | rijpe tomaten | kruidenolie

Mierikswortelcrème | bieslook

Hummus | crispy chili-olie | dukkah

Rumpsteak | knoflook-soja | crispy chili-olie | gele koolsla | mini champignon

Kalfshaas | knoflook | tomaat | tonijnmayonaise | red Pepper Drops | krokante kappertjes

Vers gesneden | feta | little gem | gepocheerd ei | radijs | crispy chili-olie

Extra: Krokante serranoham +2,5

Extra: Gerookte zalmsnippers +3,5

Truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaan | krokante serranoham

Honing-tijmdressing | rode kool zoetzuur | tomatenconfiture | pittenmix | geraspte balsamico

Licht geschroeid | misomayonaise | gele koolsla | rode ui | wasabicrumble

Zacht gegaarde kip | Caesar dressing | red Pepper Drops | gepocheerd ei | Parmezaan

Toast | gegrilde kip | ei | tomaat | avocadosmash | krokante serranoham | Parmezaan | truffelmayonaise

Jonge kaas | boerenachterham | béchamel | tomatenconfiture

Extra: Gebakken spiegelei (+12,5)

Eigen receptuur | desembrood | mosterdcrème | garnituur

Zacht gegaarde kip | Caesar dressing | ei |Parmezaan | tomaat | croutons

Extra: Krokante serranoham (+ 2,5)

Tonijn tataki | sperziebonen | ei | tomaat |croutons | French dressing

Dubbel belegd | truffelmayonaise | pijnboompitten |Parmezaan | krokante serranoham

Honingdressing | rode kool | pittenmix | tomaten

Rumpsteak | knoflook-soja | taugé |mini champignons | rode ui

Creatie van onze chef | seizoensgebonden

Wisselende broodspecialiteiten | tomatensoepje

Ei | truffelmayonaise | groene groentes | Iberico ham | Parmezaan | toast

Duurzaam | avocado | courgette | tomaat | old Rotterdam | rucola

Graangevoerd | tomatenconfiture | American mosterd | cheddar | bacon | augurken relish | vega mogelijk

Kippendij | Gado Gado | cassave | ei | zoetzuur

Truffelhollandaise | Parmezaan | bosui

Tijm | rozemarijn | zeezout | aioli

Knoflook-soja | rode peper | gefruite ui

Citroen-knoflookdressing | krokante serranoham

Vega variant | tagliatelle | tomaat | kaasmix

Tomaten | mozzarella | basilicum | pesto | Parmezaan

Witbrood | ham | kaas | tomatenketchup

Friet | mayonaise | chickenbites of bitterballen

Tomatensoepje | Friet met snack | IJsverassing

Vanille-ijs | amandelcrumble | witte chocolademousse

Vanillehangop | kersengel | amandel-karamelkrokant | vanilleparfait | glühwein

Vanille | pure chocolade | gekarameliseerdebanaan | dulce de leche

Hazelnootcrumble | brownies | warmechocoladesaus | stracciatella-ijs

Laat je verrassen door de chef

Vijf seizoensgebonden kazen | variërend van zacht en romig tot stevig en pittig