Diner bij TUUR

Basilicum | aioli | brioche

Cornichons | gerookte amandelen

Citroen | frambozenazijn | sjalot - Passievrucht | kruidenolie - Asian | knoflook-soja | rode peper

Mierikswortelcrème | bieslook

Kruidenboter

Pompoenpitten | Medina kruiden | bosui

Draadjesvlees | rijpe tomaten | kruidenolie |

Truffelmayonaise | pijnboompitten | krokante serranoham | Parmezaan

Knolselderij-truffelcompote | zoetzure beukenzwam | gekarameliseerde noten | balsamico uitjes

Focaccia | eidooier | Amsterdams zuur

Oosterse lak | wasabi-crème |nori-kroepoek | rettich zoetzuur

Groentenjus | balsamicogel | geroosterde ui

Tom Kha-schuim| avocadocrème | krokante chili | limoengel

Geroosterde tomaat | tomaten schuim | Dukkah

Knoflook-chiliolie | geroosterde paprika

Laat je verassen door de chef met zoet, zout & zuur en ga mee op AvonTUUR in de wereld van smaak!

Winterpeencrème | gegrilde witlof | rode portsaus

Wintertruffel | paddenstoelen | Parmezaan

Paellarijst | limoenblad-beurre blanc | zilte groenten

Aardappelmousseline | zuurkool | gebakken spruitjes

Uruguay | peper- of portsaus | groentetuintje

Pesto | gnocchi | paddenstoelensaus |

Kippendij | pindasaus | cassave | ei | zoetzuur

Knoflook | paprika | rode peper | verse kruiden

Extra: Black Tiger Gamba's 6st (+ 7.5)

Graangevoerd | tomatenconfiture | American mosterd | cheddar | bacon | augurken relish | vega mogelijk

Duurzaam | oesterzwam | tomaat| taugé | soja-knoflook

Duurzaam verantwoord | MSC-keurmerk

Premium vlees, zorgvuldig geselecteerd door onze chef! op = op

Dubbel belegd | truffelmayonaise | truffelcrumble | Parmezaan | krokante serranoham

Honing tijm | biet | walnoot granola

Little gem | Parmezaan | Caesar dressing | ei | tomatencrumble

Extra: Krokante serranoham (+ 2,5)

Kruidenmayonaise | zoetzure groenten | nori-kroepoek | gefrituurde kappertjes

Kastanjechampignons | truffelmayonaise | Parmezaan

Provençaals | kruidenmayonaise

Gekarameliseerd | oude kaas

Knoflook-soja | rode peper

Citroen-knoflookdressing | krokante serranoham

Vanille-ijs | amandelcrumble | witte chocolademousse

Vanillehanghop | kerssengel | amandel-karamelkrokant | vanilleparfait | glühwein

Vanille | pure chocolade | gekarameliseerde banaan | dulce de leche

Laat je verrassen door de chef

Hazelnootcrumble | brownies | warme chocoladesaus | stracciatella ijs

Vijf seizoensgebonden kazen - variërend van zacht en romig tot stevig en pittig